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きのう、レストラン、宿泊施設などを格付けする「ミシュランガイド」東海版が出版されました

「ミシュランガイド」とは、フランスのタイヤメーカーの専門調査員が匿名でレストラン調査！し、「素材の質」「調理技術」「独創性」「常に安定した料理の一貫性」といった5つの評価基準を設けています。

今回、ミシュランガイド東海版（三重県・愛知県・岐阜県）が初めて出版となり話題をよんでいます！

東海エリアで最高評価「三つ星」は、たったの3店。
その中に、三重県伊勢市のすし店「こま田」さんが選ばれました！おめでとうございます！
このすし店、以前から評判を聞いていて、実は念願かなって、今年、行っていたお店だったんです

2カ月前に予約しても、いつも満席
予約電話すること３回目
や～っと、予約できたのは今年の3月でした

お店の真ん前まで来ても、通り過ぎてしまうような…笑 佇まい・・

古民家風のカウンターに6席のみのすし店です。

大将と女将の心遣いが随所に感じら、居心地のいい空間！
（写真撮っといてよかった笑）

食事中も、dnchuy 三重版があったら、トップページはここだね！と話していたら・・・
飛び越えて、ミシュランガイド東海版に掲載！
しかも3つ星☆☆☆ 掲載前に行けて、喜び！倍増！！です。
「贅沢な時間」と「もてなし」を受けられる伊勢のご褒美飯ですよ

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆

他にも、注目してほしいところがまだあって・・
おすしと一緒に出される「お茶」

女将のお茶の淹れ方、出すタイミングももちろんですが、お茶も本当に美味しかった！
あまりの美味しさに、どこで買えるのか？大将に聞いたのですが・・・
「度会茶」としか教えていただけませんでした

このおすしの為に特別に製茶してもらっているそう…
どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら、こっそり教えてくださいね

☆ミシュランガイド東海版で星を獲得した三重県（ 伊勢・志摩・鳥羽・松阪・多気郡）のお店もご紹介します！

伊勢のミシュランガイド2つ星☆☆

懐石 かみむら【日本料理・和食】
〒516-0076 三重県伊勢市八日市場町514-1
URL：http://www.ise-kamimura.jp

ミシュランガイド1つ星☆

ザ・ひらまつホテルズ　リゾーツ賢島【フレンチ】
〒517-0501 三重県志摩市阿児町鵜方3618-52
URL：https://www.hiramatsuhotels.com/kashikojima/

ラ・メール(La Mer)【フレンチ】
〒517-0502 三重県志摩市阿児町神明731　志摩観光ホテル ザ クラシック内
URL：https://www.miyakohotels.ne.jp/baysuites/restaurant/lamer/index.html

私房菜 きた川【中華料理】
〒515-0845 三重県松阪市伊勢寺1020

伊勢宮川の里 鄙茅（ひなかや）【日本料理】
〒519-2165 三重県多気郡多気町相鹿瀬615
URL：https://www.hinakaya.com